2005.3.29●ひきつづきお弁当
出かけるわけでもないのですが、お弁当つくりました。スモークサーモンを解凍したので、手まり寿司にして。あとは少しずつ、地味ですがバランスいい感じです。
●スモークサーモンの手まり寿司
●ちくわぶと厚揚げの煮物
●豆腐のハンバーグ(豆腐とにんじん、ひじき)
●卵焼き(ほうれん草を彩りに) ●いちご

以上、今日も11品目でした。
2005.3.29●ひきつづきお弁当_d0014507_17203399.jpg


つづきを読む…
# by 0141bistro | 2005-03-29 17:23 | おべんとう
2004.3.28●雨の日には、お弁当
朝から雨。こういう日はスギ花粉の影響をそれほど受けなくて過ごしやすいのはいいけれど、出かけるのはちょっと(笑)。あ、そうそう、先週曲げわっぱのお弁当箱が届いたんだっけ。早速使ってみたくて、お昼ごはんのためのお弁当を作ってみたら…かなり気分転換になりました。
●ごまと甘酢生姜(がり)の混ぜご飯
●高野豆腐の煮物(高野豆腐、にんじん、干し椎茸、手まり麩)
●塩鯖 ●こんにゃくの田楽味噌
●ミニトマト ●ほうれん草の牡蠣油炒め

以上、11品目です。田楽味噌は、手作りです。味噌+素精糖(砂糖)を鍋に入れて火にかけ、気長に木べらで練っていきます。そのあと、
2004.3.28●雨の日には、お弁当_d0014507_1615832.jpg


つづきを読む…
# by 0141bistro | 2005-03-28 16:09 | おべんとう