まめまめ。豆をいっぱい。
地物のグリンピースです。そろそろシーズンも終わりなのかもしれませんが、ふっくらとしておいしそうなので買ってきました。
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さて、何にする?

グリンピースのポタージュスープもいいなあと思いつつ、結局選んだのは、シンプルなグリンピースのリゾットです。グリンピースの他には、玉ネギの小さいのを半分使います。リゾットには生米。できあがりはアルデンテになるように、キッチンで他のことをしながら、じーっと見守ります。そろそろかな? じゃパルミジャーノ・レッジャーノをおろして、しばし待ちましょう。
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できましたっ!

by 0141bistro | 2005-06-11 17:33 | おうちごはん
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