フォトエッセイスト、料理研究家 カマタスエコのblogです。作ったり食べたり、まったりしたり。日々のあれこれを綴っていきます。 
by 0141bistro
ミニ大根
農家さんが直接売り場まで持ち込んでいる、とれたての小さな大根。10cmほどでしょうか。夜は丸ごと蒸して、甘い練り味噌をつけて食べました。寝る前に、皮をむいた大根をぬか床へ。朝には漬かっていました。蒸しても漬けてもおいしい!
ミニ大根_d0014507_8494841.jpg
10本入り1袋150円でした。

by 0141bistro | 2005-06-08 08:51 | 食材ずかん[やさい・くだもの]
<< エレファントキッチン@三鷹、など ジューンベリーのジャム >>