2005.5.15●ニンジンジャム

昨日の葉付きニンジン、さてどうしましょうと。で、ジャム（笑）。ニンジン5本で、WECKのモードルシェイプの80cc×1本、140cc×2本でした。国産レモン1/2個使っています。ニンジンの葉と皮は、他の野菜と合わせてスープにしました。全粒粉で作られた油脂の少ないクラッカーがぴったりです。