茶樹茸って、もしや大好物のアレでは?
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先日、新宿伊勢丹で発見!
え、もしやこれは幻のアレでは?



一時期「ヤナギマツタケ」という名前で流通していて
こよなく愛したキノコなのです。
ちょっとびっくりするほどの歯ごたえ。
パスタに使うと歯ごたえが残っておいしくて。

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ラップを外すとこんな感じ。
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結局すぐに食べたくなって、冷蔵庫のニラと合わせて卵とじに。
やっぱりパスタで食べたかったかなー。
また買いに行きましょう。今度はもっとまとめ買いを(笑)。
by 0141bistro | 2007-01-19 19:08 | 食材ずかん[やさい・くだもの]
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