冬の準備〜ドライフルーツのラム酒漬け(2)
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ストッカーを整理したら、クランベリーを見つけました。国際的な有機認証団体の認証を受けたクランベリー。2袋、160gありました。
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沸騰したたっぷりの湯をかけて油を落とし、ふっくらつやつやに。完全に水分が切れたら、先日の瓶に入れて少しラム酒を足しておきます。
by 0141bistro | 2006-10-14 11:55 | てづくり研究室
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