チヂミ(白菜のキムチとニラのジョン)
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生協で新しくチヂミ粉の扱いが始まったので注文しました。遺伝子組み換え対策をした、国産材料を使ったチヂミ粉です。
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ニラとキムチをたっぷり入れました。カプサイシン効果を期待してます!なあんて。
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今回使ったのはこれ。
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[レシピ]
(1)チヂミ粉を1袋(200g)、卵1個、水220ml、ニラ1/2束、白菜のキムチ ひとにぎりをボウルに入れて混ぜる。(小エビの干したのもあったので入れてます)
(2)フライパンを温めて油をひき、(1)の生地をお玉で入れたら、お玉の底で広げて焼く。
(3)縁の色が少し変わってきたら、フライパンの縁から少し油を入れて、少ししたらひっくり返して反対側も焼く。
●26センチのフライパンを使って3枚焼けました。
by 0141bistro | 2006-10-03 19:08 | おうちごはん
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