蟠桃(ばんとう)
こちらで出していた予告の本篇です。

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これこれ、これですね。これは何?
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トレイから出してみました。
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横から見るとこの特徴がよくわかります。
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切ってみました。ジューシーです!
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重さはこれくらい。


ということで、正解は蟠桃(ばんとう)という桃でした。







蟠桃[はんとう、ばんとう]
●ザゼンモモ(座禅桃)
●peen-to(英語=事典より))
  donuts peach ドーナッツピーチ(アメリカ)
  pêche plate ぺッシュ プラットゥ (平らな桃という意味=フランス)
ワイルドピーチ(ベルギー)
●中国原産の桃。
●楊貴妃伝説=バントウをこよなく愛した楊貴妃は、宮廷の果樹園でバントウを栽培させていた。使用人がこれをこっそり食べてしまうと処刑されてしまうほど、バントウに執着していた。不老長寿、美に欠かせない食材のひとつであったかもしれない。
●西遊記にも登場=孫悟空が西王母の仙郷の桃園に入り、猪八戒と一緒に食べてしまった不老長寿の桃が蟠桃であったといわれる。


蟠桃について書かれているサイトやブログ:
楊貴妃の愛した桃、蟠桃って?
猫が好き「蟠桃」
蟠桃
TODAY'S SEATTLE■ Donut Peach
珍しい桃、黄金桃と蟠桃

※アメリカのドーナツピーチは、独自の開発がされているという一部情報もあります。
by 0141bistro | 2006-08-23 08:08 | 食材ずかん[やさい・くだもの]
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