2005.4.28●高野豆腐(2)
スーパーで、小さく切った高野豆腐を見つけました。そのまま味噌汁に入れたり、あるいは煮物にどうぞと書いてあります。袋の裏には、ひじきの煮物が紹介されていました。なるほどこれならそのまま使えますね。筍とニンジンの煮物に入れたら、しみしみになって、とってもおいしくいただけました。大きな高野豆腐だと、お弁当に入れてもそれだけで場所をとってしまうかもしれませんが、これならバランスよく使えるでしょう。ということで、お弁当を作る人にもおすすめです。いい買い物でした。
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手前が今回買った、小さく切ってある高野豆腐。
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by 0141bistro | 2005-04-28 14:54 | 食材ずかん[乾物]
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