1日は、小学校高学年のための教室。
ココアケーキを作りました。
途中、生クリームと植物性のクリーム（ホイップクリーム）の違い、
乳脂肪分35％と47％の試食を。
今回から、1人ずつミキシングボウルが使えるように。
「すごくやりやすかった」そう。よかったよかった。
お皿の上は、試食分。焼きたては味がおちついていないので、
試食分は別に用意してます。
アルミ型に入れて焼き、そのまま持ち帰りです。
食べるときに飾るように「なかない粉糖」は小分けにしてつけました。
夏休みは料理にも挑戦する予定です。
がんばる小学生！でした。
