キャベツと栗のスープ
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今日のスープは、やわらかい葉のキャベツと、天津甘栗を煮込んで、ミキサーにかけたもの。
(皮を剥いて売られているのを使用)
少しタマネギも使っています。
天津甘栗はつぶつぶを少し残すといいことに気がついて、
粗みじんに切ったものを足しました。

ゲルソン用には無塩で。

取り分けた私の分には、少しだけ塩を。
栗の甘みでほっくりです。
by 0141bistro | 2006-06-12 19:49 | おうちごはん
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