バナナ、追熟中。明日は教室です。

明日は小学生のためのお菓子教室。

バナナケーキをつくります。

で、大切なバナナは、香りを最大限に引き出すべく
目下、追熟中。
大きなビニール袋にリンゴと一緒に入れて、
ざっくりと編んだ竹のかごの中に。
ビニール袋をあけると、甘い香りでくらくらしそう。
明日は一番いい状態になっていることでしょう。

パウンドケーキ、基本だからがんばろうね。