フォトエッセイスト、料理研究家 カマタスエコのblogです。作ったり食べたり、まったりしたり。日々のあれこれを綴っていきます。 
by 0141bistro
生麩まんじゅう
生麩まんじゅう_d0014507_13113796.jpg
京都のお土産に、生麩まんじゅう(生麩餅)をいただきました。

じつは、大好物なんです。
ふわふわっとしていて、
生麩ならではの食感。
そして、ひとつひとつ笹に包まれていて
さわやかな感じも、この季節にはうれしくて。

生麩まんじゅう_d0014507_13115772.jpg
笹の香り、
そして中にはヨモギの入った麩まんじゅう。
生麩まんじゅう_d0014507_13121675.jpg
中はゆるい漉し餡。
すするようにいただくのが吉。




生麩まんじゅう_d0014507_13173157.jpg
船、つくってみました。
本来はもっと小さな葉でね。
by 0141bistro | 2006-05-30 13:18 | おやつのじかん
<< Yahoo!JAPAN、ブログ... ちょっとお知らせ+プレゼントの... >>