フォトエッセイスト、料理研究家 カマタスエコのblogです。作ったり食べたり、まったりしたり。日々のあれこれを綴っていきます。 
by 0141bistro
エビとミツバの厚焼き卵
エビとミツバの厚焼き卵_d0014507_10585245.jpg
エコシュリンプ(ブラックタイガーを粗放養殖しているもの)を粗く切り、自家栽培のミツバと合わせて厚焼き卵にしました。

ぷりぷりしたエビの食感のおいしさ、噛むたびにひろがるミツバの香り。

素材を味わう、なんともシンプルな料理です。
by 0141bistro | 2006-05-02 11:01 | おうちごはん
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