フォトエッセイスト、料理研究家 カマタスエコのblogです。作ったり食べたり、まったりしたり。日々のあれこれを綴っていきます。 
by 0141bistro
揚げをコトコトと煮たもの。シンプルごはん。
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月曜日には揚げが届きます。さっと油ぬきしてコトコトと煮ました。一枚一枚手で揚げてある、昔ながらのお揚げさん。ちゃんとお豆腐の味がします。
by 0141bistro | 2006-02-08 15:07 | おうちごはん
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