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フォトエッセイスト、料理研究家 カマタスエコのblogです。作ったり食べたり、まったりしたり。日々のあれこれを綴っていきます。 
by 0141bistro
鉄玉、入ります!
ぬか床に、ぬかをたっぷり足したのが数日前。そろそろナスも漬けたいなと。ひきだしにあった鉄玉を入れておきます。黒豆を煮るときに買ってきたものです。鉄玉という商品名だったかどうかちょっとわからないけど、そうよばれるもののようです。錆びてなければ、文鎮みたいね。
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3つでひと組だったみたいで…

鉄玉、入ります!_d0014507_1841548.jpg
そのうち2つをぬか床に埋めました。
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そして夜。ま、これからもっとよくなるかなと。

by 0141bistro | 2005-07-01 18:43 | てづくり研究室
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