水切りヨーグルトとジャムで
d0014507_15231954.jpg
コーヒーメーカーにフィルターをセットして、
プレーンヨーグルトを入れます。
ぽとりぽとりと水(乳清=ホエー)が切れ、あとにはふわっとした食感のヨーグルトが。
ちょうどクリームチーズを柔らかくした感じです。
そこにジャムを落として、その甘みでいただきます。

今日は特別なジャム。



d0014507_15173114.jpg
石垣島に行ったRちゃんのおみやげ。
ありがとう!

d0014507_1518528.jpg
いただきます。

乳清の分のかさが減るので、
結構いただけます。
先週は予定外のことがおきたので、ちょっとあせったヨーグルトでしたが、
これで消費しました。
by 0141bistro | 2007-01-15 15:24 | おやつのじかん
<< 名前と風袋と。 新たなストック方法〜葉ネギとゴ... >>