雪中あさつきを天ぷらに。
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「雪中あさつき」です。字の通り、雪の中から掘り出したあさつき(浅葱)なのでしょう。さっとゆがいてお使いください、というようなメッセージが書いてありました。

天ぷら。

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迷うことなく天ぷらに。ゆでずに使いました。いくつままとめて揚げて、かき揚げの感じ。d0014507_1433029.jpg
結局、発芽玄米2:白米1のご飯で、天丼にしました。海老はエコシュリンプの小さいサイズ。淡いあさつきの香り。思ったほど強くなく、まだ眠りから覚めたばかりを揚げてしまったかのよう。ふぅぅぅぅ、ごちそうさまでした。
by 0141bistro | 2006-02-19 13:46 | おうちごはん
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